小朋友提著精美的枸杞工藝品。
外地客商與參展企業(yè)工作人員交流。
博覽會現(xiàn)場，主播直播賣枸杞。
鮮紅飽滿的枸杞果實壓彎了枝條。
原漿鋪子的枸杞飲品。
枸杞原漿。
枸杞花蜜。
中寧枸杞加工生產(chǎn)線。
七月的驕陽，照耀在寧夏中衛(wèi)市中寧縣大地上，黃河水蜿蜒流淌，滋養(yǎng)著兩岸萬畝枸杞園。園中枝頭橙紅點點，飽滿的果實壓彎了枝條，空氣中洋溢著豐收的喜悅。7月8日至9日，以“杞福天下 共享健康”為主題的第八屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會在中寧縣舉行，吸引了60余家參展企業(yè)、數(shù)千名客商和游客，共同見證枸杞產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和廣闊商機。
博覽會簽約15.83億元
舌尖上的枸杞玩出新花樣
走進中寧縣杞鄉(xiāng)黃河體育中心主會場，一片紅火景象映入眼簾。枸杞產(chǎn)品展覽展示區(qū)內(nèi)人流如織，商機涌動。60個精心布置的展位依次排開，展品豐富多樣：晶瑩剔透的枸杞原漿、蘊含科技精華的枸杞精肽與酵素、精致典雅的枸杞化妝品……各類枸杞精深加工產(chǎn)品琳瑯滿目。這不僅是一場農(nóng)產(chǎn)品展銷，更是枸杞產(chǎn)業(yè)全鏈條、高價值發(fā)展的集中展示，體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的活力。
“紅枸杞檸檬茶添加了枸杞原漿，好喝又健康！”在原漿鋪子展臺前，工作人員的介紹吸引了眾多參展者駐足，大家品嘗后都贊不絕口。一旁的枸杞冰淇淋也備受歡迎，機器運轉(zhuǎn)不停，不到3個小時就售罄了。
為讓枸杞制品更普及，不少廠商嘗試將其融入飲料。連續(xù)8屆參加枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會的寧夏厚生記枸杞飲品股份有限公司，這次帶來了招牌飲品，酸酸甜甜的口感與枸杞的功能性結(jié)合，令人回味無窮?！拔覀兠磕甓紖⒄梗认Ｍ茝V產(chǎn)品，也想了解產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，為新品研發(fā)提供思路。”該公司市場總監(jiān)程勇表示。
近年來，中寧枸杞產(chǎn)業(yè)敏銳把握市場機遇，積極研發(fā)符合年輕人需求的精深加工產(chǎn)品。枸杞巧克力、飲料、面膜等新品迭出，其背后是當?shù)丶庸ぜ妓嚨某掷m(xù)提升?！霸诖蠼】诞a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，科技化、高品質(zhì)化已成為行業(yè)共識?！睂幭娜ㄨ坭焦湽芾砉煞萦邢薰究偨?jīng)理趙逢春說。
專程從廣東趕來參展的采購商趙女士仔細比較著各展位的枸杞制品，不僅看品相，更關注營養(yǎng)成分的保留?！爸袑庤坭绞枪J的道地藥材。參展的很多企業(yè)都推出了契合現(xiàn)代人健康需求的新產(chǎn)品，我非常看好，期待引入南方市場?！壁w女士說。
這份來自市場的熱切認可，在第八屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會簽約儀式上轉(zhuǎn)化為沉甸甸的合作果實。來自寧夏的23家枸杞企業(yè)代表與采購商、合作伙伴輪番登臺、鄭重落筆。此次簽約涵蓋原料采購、產(chǎn)品銷售、技術合作等多個維度，23家枸杞企業(yè)簽訂購銷合同1000余份，總金額高達15.83億元。簽訂招商引資及戰(zhàn)略合作協(xié)議28份，金額53.63億元。這一串亮眼的數(shù)字，不僅彰顯了中寧枸杞強大的市場吸引力和產(chǎn)業(yè)活力，更預示著這些凝聚著科技與匠心的枸杞產(chǎn)品，將通過更暢通的渠道走向全國乃至全球市場，為寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮注入強勁動力。
加工“結(jié)果”專利“開花”
掃碼可追溯枸杞“前世今生”
如果說“道地”是中寧枸杞的靈魂，創(chuàng)新則是其邁向高價值鏈的引擎。枸杞花蜜、原漿飲品、冰淇淋、枸杞籽油……第八屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會上，中國枸杞研究院與15家企業(yè)聯(lián)合發(fā)布了30余款枸杞新品，與會嘉賓共覽創(chuàng)新成果、共話產(chǎn)業(yè)未來。
“這是我們新研發(fā)的露酒，上市至今銷售額已達6000萬元。這款枸杞酒降低了含糖量，添加了中草藥，在沿海地區(qū)很受歡迎?！睂幭募t中寧生產(chǎn)基地廠長張建波介紹。
從科技前沿突破到精深加工碩果，從傳統(tǒng)飲品升級到跨界融合新品，從便捷養(yǎng)生選擇到特色酒飲魅力……這些突破傳統(tǒng)、引領健康消費潮流的枸杞新品與爆款，凝聚了科研智慧與匠心工藝，是產(chǎn)業(yè)向精深加工、高附加值、多元化消費場景邁進的有力佐證。
近年來，中寧縣大力推動枸杞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，成立中寧枸杞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院，匯聚8位兩院院士，建設17個實驗室、6個企業(yè)技術中心。目前，全縣枸杞企業(yè)擁有80余項專利（其中發(fā)明專利46項），枸杞膠囊、糖肽、清汁等20余種高附加值產(chǎn)品已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
中寧縣積極推動枸杞加工園區(qū)化、集群化發(fā)展。建成中寧縣枸杞加工城、枸杞高新技術示范園區(qū)、新水農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，枸杞加工企業(yè)達124家（其中規(guī)上企業(yè)15家）。支持企業(yè)擴產(chǎn)增線，加快實施高端鎖鮮枸杞、生態(tài)紅茶、乳酸菌等重點項目，創(chuàng)新推出枸杞口紅、巧克力、面膜等10大類120余種精深加工產(chǎn)品，加工轉(zhuǎn)化率達37.8%。同時，培育80余個自主品牌，占寧夏品牌總量的70%以上。
博覽會期間，備受矚目的寧夏枸杞“三標一碼”和中寧枸杞“四標一碼”質(zhì)量追溯體系正式發(fā)布，為寧夏枸杞筑起了一道堅實的品質(zhì)長城。消費者只需輕松掃碼，一粒枸杞的“前世今生”便清晰呈現(xiàn)：它生于哪方水土，經(jīng)過怎樣的標準化種植管理，最終的安全檢測結(jié)果如何……全程透明可追溯，杜絕了以次充好的市場亂象。
以杞為“媒”文旅融合
小小紅果串起126億元產(chǎn)業(yè)鏈
走出展館，深入中寧縣鄉(xiāng)野，一粒紅果引領的產(chǎn)業(yè)振興故事在田間地頭生動書寫。
駛?cè)氪髴?zhàn)場鎮(zhèn)花豹灣村，一片枸杞綠海望不到邊。誰能想到，腳下這片生機盎然的沃土，幾年前還是白茫茫、種啥啥不長的鹽堿荒地。當?shù)卣?lián)合寧夏百瑞源枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，實施鹽堿地改良以工代賑項目，打出土壤改良、精準滴灌等科技“組合拳”，讓貧瘠的土地重獲新生。
村民王建軍彎腰仔細采摘著枸杞，汗水浸濕了衣衫，笑容卻綻放在臉上：“以前守著這片鹽堿灘，愁得睡不著覺。現(xiàn)在好了，政府給政策補貼，企業(yè)包技術回收，咱只管把枸杞種好?！彼脑捳Z樸實無華，卻道出了產(chǎn)業(yè)興旺帶給農(nóng)民最踏實的幸福感。
不遠處的璽贊生態(tài)枸杞莊園，三產(chǎn)融合蓬勃發(fā)展。莊園采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，緊密聯(lián)結(jié)企業(yè)與農(nóng)民，帶動周邊300余戶農(nóng)民穩(wěn)定就業(yè)，每年季節(jié)性用工超5000人次。莊園內(nèi)，游客身著漢服穿梭于枸杞園，親手采摘鮮果，品嘗甘美，沉浸式體驗枸杞文化魅力。
中寧縣以枸杞為核心，構(gòu)建三大特色示范帶：枸杞文化康養(yǎng)融合體驗示范帶，結(jié)合養(yǎng)生理念與康養(yǎng)服務；枸杞工業(yè)旅游示范帶，展示加工生產(chǎn)過程；枸杞采摘觀光示范帶，提供沉浸式田園采摘樂趣。
憑借“中國枸杞之鄉(xiāng)”的美譽，中寧縣構(gòu)建產(chǎn)業(yè)、文化、旅游多元發(fā)展格局。以枸杞為媒，串聯(lián)起14個文旅基地、5個工業(yè)旅游點、3個3A級旅游景區(qū)，年均吸引游客超50萬人次。枸杞正成為推動文旅融合、助力鄉(xiāng)村振興的“黃金支點”，釋放出巨大產(chǎn)業(yè)活力與魅力。
數(shù)字經(jīng)濟浪潮也為枸杞產(chǎn)業(yè)插上“云”翅膀。2024年，中寧枸杞及其制品網(wǎng)絡銷售額達45億元。數(shù)字天網(wǎng)正以前所未有的速度與廣度，將杞鄉(xiāng)的紅果與千家萬戶的消費需求緊密相連，讓千萬杞農(nóng)共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的數(shù)字紅利。
今日的中寧，枸杞產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已突破126億元大關，成為名副其實的支柱產(chǎn)業(yè)，直接或間接帶動從業(yè)者達27萬人，撐起了無數(shù)家庭的幸福生活；“中寧枸杞”區(qū)域品牌價值高達205億元，昂首挺進中國地理標志區(qū)域品牌價值榜前十強。第八屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會雖已落幕，但一粒紅果引領的產(chǎn)業(yè)嬗變與振興之路，正向著更加廣闊的未來堅定延伸。中寧枸杞的故事遠未結(jié)束，精彩，仍在續(xù)寫。（寧夏日報報業(yè)集團全媒體記者 蔡莞郁/文 見習記者 王強 李萌/圖）
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